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CHOCOLAT RUBY

Sa couleur rose est obtenu sans colorant, grâce à un processus d’extraction particulier des cabosses de cacao sélectionnées naturellement rose.
Ces fèves de cacao viennent principalement de Côte d’Ivoire, du Brésil et d’Equateur.
Et très important il s’agit de fèves non génétiquement modifiées !!! Entièrement naturelles.

Pour ce qui est du goût, on attaque en bouche avec quelque chose d’assez crémeux et on va terminer avec une acidité qui est assez intriguante qui nous rappelle les fruits rouges.